Osłonka białkowa wędliniarska 310301 do parzenia wedzenia
Dostępność:
Brak towaru
Ocena:
0
0
Producent:
Kod produktu:
4685
Opis
OSŁONKA BIAŁKOWA WĘDLINIARSKA 310301
Osłonka białkowa wędliniarska do kiełbas -do parzenia, wędzenia - równiez na zimno. Pozwala na samodzielne przyrządzanie wyśmienitych wędzonyk lub parzonych wędlin takich jak żywiecka, krakowska, szynkowa, oraz kiełbas długo dojrzewających.
Parametry:
Wytrzymałość termiczna 100°C.
Opkaownaie jednost. 4mb (±5%),
Średnica 55mm.
Użytkowanie:
Przed napełnieniem moczyć osłonkę 15min. w temp. 20 ±5°C w 10-15% roztworze soli (1/2 szklanki na 1L wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy. Parzenie max temp. 75°C, wędzenie 90°C, obróbka zimnym dymem max.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.